¡Ya te han llegado las croquetas a casa! Y estás deseando comerlas pero te surge la duda de "¿cómo puedo freírlas para que queden perfectas?". Te lo contamos en este post.

Nuestras croquetas puedes freirlas en freidora o en sartén. Ambas opciones son buenas pero tienen sus trucos.

Las croquetas deben guardarse en nevera hasta su consumo, para que se mantengan y también para que la masa esté fría antes de freírlas.

Debes freir a temperatura alta, a 180º, hasta que alcancen el punto de dorado óptimo.

No las eches todas juntas, mejor ve friendo por tandas, así evitas que se enfríe el aceite y se engrasen.

Si vas a freir en sartén y no tienes termómetro con el que controlar la temperatura, usa una brocheta de madera para que te ayude a averiguarlo. Introduce la brocheta en el aceite. Cuando el aceite llega a 160º comienzan a salir burbujitas de ella. Si esperas un poco más, verás que salen más y de mayor tamaño, entonces será el momento perfecto para echar las croquetas.

Y para terminar, usa siempre aceite de calidad, ya que influye y mucho en la fritura.

Esperamos que te hayamos sido de ayuda y que con nuestros consejos, disfrutes al máximo de nuestras croquetas korokke.